{"id":1706,"date":"2025-09-13T12:05:08","date_gmt":"2025-09-13T12:05:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/"},"modified":"2025-09-13T12:05:12","modified_gmt":"2025-09-13T12:05:12","slug":"panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/","title":{"rendered":"Panorama de las especialidades culinarias americanas"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">LAS ESPECIALIDADES DE LA COCINA AMERICANA<\/h1>\n\n<p>La cocina americana tiene bastante mala reputaci\u00f3n en Europa. A menudo se la critica por su falta de refinamiento y su alto contenido cal\u00f3rico. Aunque esto es cierto en parte, ser\u00eda una pena pasarla por alto. Te presentamos los grandes cl\u00e1sicos de la cocina americana y las especialidades de cada estado, con la esperanza de inspirarte a viajar a EE.UU. cuando tengas tu <a href=\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/\">ESTA<\/a>.   <br\/> <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LOS CL\u00c1SICOS DE LA COCINA AMERICANA<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">COMIDA SOBRE LA MARCHA<\/h3>\n\n<p>A los estadounidenses les encanta comer, a cualquier hora, pero eso no significa que se tomen su tiempo. De hecho, son mundialmente famosos por su comida r\u00e1pida y callejera. Algunos de los ejemplos m\u00e1s conocidos son :  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>hamburguesas, en particular hamburguesas con queso o Sloppy Joes con patatas fritas (de todas las formas y tama\u00f1os) y refrescos ilimitados;<\/li>\n\n\n\n<li>perrito caliente, corndog o chilidog ;<\/li>\n\n\n\n<li>platos fritos como alitas de b\u00fafalo o aros de cebolla;<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00e1ndwiches, como el BLT (beicon, lechuga y tomate), el s\u00e1ndwich club, el queso a la plancha, los bagels y el famoso s\u00e1ndwich de mantequilla de cacahuete y mermelada, con una variante conocida como la favorita de Elvis Presley: la mantequilla de pl\u00e1tano (mantequilla de cacahuete, pl\u00e1tano y beicon).<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">CURSOS PRINCIPALES<\/h3>\n\n<p>Por supuesto, la cocina americana no se limita a la comida r\u00e1pida. Nuestros amigos del otro lado del Atl\u00e1ntico tambi\u00e9n se toman su tiempo para comer lo que podr\u00edamos llamar platos m\u00e1s tradicionales, incluyendo : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pastel de carne, que es un pastel de carne<\/li>\n\n\n\n<li>pastel de pollo<\/li>\n\n\n\n<li>las costillas se refieren a las costillas de ternera, cerdo, etc.<\/li>\n\n\n\n<li>pot roast, el equivalente a nuestro pot-au-feu<\/li>\n\n\n\n<li>macarrones con queso, es decir, pasta y mucho queso<\/li>\n\n\n\n<li>tater tots, una marca de hashbrown, es decir, patatas ralladas y fritas<\/li>\n\n\n\n<li>galleta y salsa con hojaldre y salsa de carne<\/li>\n\n\n\n<li>guisos de verduras<\/li>\n\n\n\n<li>ensalada cobb (ensalada, tomate, bacon, pollo, huevo duro, aguacate, cebollino, queso y vinagreta de vino tinto)<\/li>\n\n\n\n<li>Ensalada C\u00e9sar<\/li>\n\n\n\n<li>ensalada de patata<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">LOS DULCES<\/h3>\n\n<p>Antes hemos mencionado que a los estadounidenses les encanta la comida, y no hace falta decir que los dulces tambi\u00e9n ocupan un lugar destacado en la cocina americana:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>tarta de queso<\/li>\n\n\n\n<li>brownie<\/li>\n\n\n\n<li>magdalena<\/li>\n\n\n\n<li>galletas<\/li>\n\n\n\n<li>magdalena<\/li>\n\n\n\n<li>tarta de zanahoria<\/li>\n\n\n\n<li>tarta de pacana<\/li>\n\n\n\n<li>tarta de manzana<\/li>\n\n\n\n<li>donut<\/li>\n\n\n\n<li>banana split<\/li>\n\n\n\n<li>S&#8217;more (galleta sandwich de malvavisco)<br\/> <\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">CADA ESTADO TIENE SU PROPIA ESPECIALIDAD CULINARIA<\/h2>\n\n<p>Estados Unidos est\u00e1 formado por 50 estados, y una, o m\u00e1s, especialidades culinarias esperan a los viajeros en cada uno de ellos.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alabama: bagre y hushpuppies (bu\u00f1uelos de harina de ma\u00edz)<\/li>\n\n\n\n<li>Alaska: Cangrejo real y salm\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Arizona: la chimichanga red chilli, el frybread amerindio (masa salteada o frita en aceite y luego cubierta con alubias, carne de vaca y queso rallado) o el perrito sonorense (un pan m\u00e1s grande que el cl\u00e1sico perrito caliente con una salchicha envuelta en tocino asado, alubias pintas, cebollas asadas, tomates, salsa de chile, mayonesa y mostaza americana).<\/li>\n\n\n\n<li>Arkansas: Papillote de ternera<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Am%C3%A9rindiens\"> de los nativos<\/a> americanos<\/li>\n\n\n\n<li>California: el burrito, el california roll (sushi) y el taco de pescado<\/li>\n\n\n\n<li>Carolina del Norte: el bocadillo de cerdo picado<\/li>\n\n\n\n<li>Carolina del Sur: Shrimp N Grit (gambas y harina de ma\u00edz)<\/li>\n\n\n\n<li>Colorado: burrito<\/li>\n\n\n\n<li>Connecticut: la pizza de almejas de New Haven<\/li>\n\n\n\n<li>Dakota del Norte: la hamburguesa de bisonte<\/li>\n\n\n\n<li>Dakota del Sur: Chislic (carne cocida en soja y servida en pinchos)<\/li>\n\n\n\n<li>Delaware: Scrapple hash (a base de cerdo)<\/li>\n\n\n\n<li>Florida: Tarta de lima<\/li>\n\n\n\n<li>Georgia: el pastel de melocot\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Hawai: malasada (bu\u00f1uelos) o poke (cubos de pescado crudo marinado y servido con verduras, fruta y cereales)<\/li>\n\n\n\n<li>Idaho: Hamburguesa de bisonte<\/li>\n\n\n\n<li>Illinois: pizza de plato hondo<\/li>\n\n\n\n<li>Indiana: tarta de crema de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>Iowa: tocino curado en seco con sal y az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>Kansas: la hamburguesa Z-man (falda, queso a la parrilla, aros de cebolla fritos, salsa barbacoa)<\/li>\n\n\n\n<li>Kentucky: hot brown (bocadillo abierto con pavo y <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Lard\">beicon<\/a>, cubierto de salsa Mornay. Varias variaciones disponibles, incluyendo jam\u00f3n, pimientos y tomates) <\/li>\n\n\n\n<li>Luisiana: la cocina caj\u00fan cobra protagonismo con el gumbo<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Bouillon_(cuisine)\">(un caldo<\/a> aromatizado con<a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Viande\"> carne<\/a> o marisco y apio, pimientos y cebollas), la jambalaya (un plato picante hecho con arroz, carne o marisco) y el bocadillo de baguette Po&#8217;Boy.<\/li>\n\n\n\n<li>Maine: lobster roll (bocadillo de langosta con pan de perrito caliente)<\/li>\n\n\n\n<li>Maryland: pastel de cangrejo<\/li>\n\n\n\n<li>Massachusetts: sopa de almejas (una sopa hecha con almejas navajas, patatas, leche, nata y diversas hierbas).<\/li>\n\n\n\n<li>Michigan: Pastel de carne y cerezas<\/li>\n\n\n\n<li>Minnesota: la Juicy Lucy es una hamburguesa con queso en la que el queso se introduce en el filete y no encima.<\/li>\n\n\n\n<li>Mississippi: tamales calientes, dulces de canela<\/li>\n\n\n\n<li>Missouri: costillas<\/li>\n\n\n\n<li>Montana: el costillar<\/li>\n\n\n\n<li>Nebraska: el s\u00e1ndwich reuben (s\u00e1ndwich a la parrilla con carne en conserva, chucrut, queso emmental y salsa rusa)<\/li>\n\n\n\n<li>Nevada: c\u00f3cteles de gambas y buffets \u00abtodo lo que puedas comer\u00bb en <a href=\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/viajar-a-estados-unidos-y-descubrir-las-vegas\/\">Las Vegas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>New Hampshire: colas de langosta fritas<\/li>\n\n\n\n<li>New Jersey: Perrito caliente al estilo de Jersey<\/li>\n\n\n\n<li>Nuevo M\u00e9xico: enchiladas y chile verde<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/descubre-nueva-york\/\">Nueva York<\/a>: la tarta de queso que no necesita presentaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Ohio: chile en todas sus formas<\/li>\n\n\n\n<li>Oklahoma: filete de pollo frito<\/li>\n\n\n\n<li>Oreg\u00f3n: tarta de moras<\/li>\n\n\n\n<li>Pensilvania: Philly cheesesteak (bocadillo de ternera, champi\u00f1ones y mozzarella)<\/li>\n\n\n\n<li>Rhode Island: almeja rellena<\/li>\n\n\n\n<li>Tennessee: pollo frito<\/li>\n\n\n\n<li>Texas: carne en todas sus formas, especialmente brisket, pero tambi\u00e9n platos de inspiraci\u00f3n mexicana como nachos, fajitas y chili con carne.<\/li>\n\n\n\n<li>Utah: la hamburguesa de pastrami y los bollos fritos<\/li>\n\n\n\n<li>Vermont: sirope de arce en todo, especialmente en las tortitas<\/li>\n\n\n\n<li>Virginia: cacahuetes hervidos<\/li>\n\n\n\n<li>Washington: Mitad humo, especialmente en Washington DC (similar a un perrito caliente con una salchicha que es mitad cerdo y mitad ternera)<\/li>\n\n\n\n<li>Virginia Occidental: el rollo de pepperoni<\/li>\n\n\n\n<li>Wisconsin: cheese curds (queso frito)<\/li>\n\n\n\n<li>Wyoming: filete de bisonte<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La comida m\u00e1s famosa de la cocina estadounidense es Acci\u00f3n de Gracias: pavo, mazorca de ma\u00edz, salsa de ar\u00e1ndanos, pur\u00e9 de boniatos, pan de ma\u00edz, tarta de calabaza, etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LAS ESPECIALIDADES DE LA COCINA AMERICANA La cocina americana tiene bastante mala reputaci\u00f3n en Europa. A menudo se la critica por su falta de refinamiento y su alto contenido cal\u00f3rico. Aunque esto es cierto en parte, ser\u00eda una pena pasarla por alto. Te presentamos los grandes cl\u00e1sicos de la cocina americana y las especialidades de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1706","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Panorama de las especialidades culinarias americanas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si vas a visitar EE.UU. muy pronto, aqu\u00ed tienes informaci\u00f3n pr\u00e1ctica sobre la cocina americana.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Panorama de las especialidades culinarias americanas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si vas a visitar EE.UU. muy pronto, aqu\u00ed tienes informaci\u00f3n pr\u00e1ctica sobre la cocina americana.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ESTA - Estados Unidos\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-13T12:05:12+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/\",\"url\":\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/\",\"name\":\"Panorama de las especialidades culinarias americanas\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-09-13T12:05:08+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-13T12:05:12+00:00\",\"description\":\"Si vas a visitar EE.UU. muy pronto, aqu\u00ed tienes informaci\u00f3n pr\u00e1ctica sobre la cocina americana.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Panorama de las especialidades culinarias americanas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/\",\"name\":\"ESTA - Estados Unidos\",\"description\":\"Formulario de solicitud ESTA\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Panorama de las especialidades culinarias americanas","description":"Si vas a visitar EE.UU. muy pronto, aqu\u00ed tienes informaci\u00f3n pr\u00e1ctica sobre la cocina americana.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Panorama de las especialidades culinarias americanas","og_description":"Si vas a visitar EE.UU. muy pronto, aqu\u00ed tienes informaci\u00f3n pr\u00e1ctica sobre la cocina americana.","og_url":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/","og_site_name":"ESTA - Estados Unidos","article_modified_time":"2025-09-13T12:05:12+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/","url":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/","name":"Panorama de las especialidades culinarias americanas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/#website"},"datePublished":"2025-09-13T12:05:08+00:00","dateModified":"2025-09-13T12:05:12+00:00","description":"Si vas a visitar EE.UU. muy pronto, aqu\u00ed tienes informaci\u00f3n pr\u00e1ctica sobre la cocina americana.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/panorama-de-las-especialidades-culinarias-americanas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Panorama de las especialidades culinarias americanas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/","name":"ESTA - Estados Unidos","description":"Formulario de solicitud ESTA","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1706"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1708,"href":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1706\/revisions\/1708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esta-officiel-usa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}